شاركنا مطلع هذا العام في قيادة جولة تمويل من الفئة بري-سيد بقيمة 4.5 مليون دولار لـ"ذا فود لاب" مع "شروق بارتنرز" و"4 دي إكس فنتشرز". جاء قرار "نواة" بالاستثمار في الشركة والشروع في هذه الرحلة بناءً على عاملين مهمين: قناعتنا الراسخة في الفريق المؤسس، وإدراكنا بأن سوق المطابخ الافتراضية في مصر كبيرة ومعقدة من الناحية التشغيلية (مما يجعلها خندقًا اقتصاديًا متأصلاً). فيما يلي بعض النقاط النوعية والكمية الشمولية التي ساعدت في توجيه قرارنا الاستثماري.
ملخص
- يؤدي الانتقال من المدن المصرية الكبرى إلى مجتمعات الضواحي إلى جعل العديد من المستهلكين خارج النطاق الجغرافي لمطاعمهم المفضلة، مما يؤدي إلى فقدان المستهلكين للخيارات المتنوعة وتحميل تكاليف اقتصادية على المطاعم
1) يعد إطلاق موقع جديد مرتفع التكلفة من الناحية المالية والتشغيلية بالنسبة للمطاعم
2) يؤدي النمو السكاني المرتفع في مصر إلى جانب ارتفاع مستويات الانتقال من المدن الكبرى إلى مجتمعات الضواحي إلى جعل توسيع نطاق العلامة التجارية في جميع أنحاء الدولة أمرًا غير مجد بالنسبة للعديد من الشركات
- يوفر مقدمو "خدمات المطبخ كخدمة" المتكاملة للمطاعم طريقةً مجانيةً وسهلةً لتوسيع نطاقها الجغرافي، وبالتالي زيادة وصولها وإيراداتها. إذ يمكن إطلاق مفاهيم جديدة في غضون 10 أيام.
- أثبت فريق "ذا فود لاب" قدراته التشغيلية من خلال النجاح في إطلاق وتوسيع مطابخ متعددة تضم أكثر من 50 علامةً تجاريةً، ولديه خطط طموحة وقابلة للتنفيذ لتوسيع نطاق أعماله في جميع أنحاء الدولة ومنطقة الشرق الأوسط وأفريقيا، لتصبح في متناول كل شخص في مختلف المدن المصرية الكبرى
1) شهدت "ذا فود لاب" نموًا بمقدار 60 ضعفًا منذ تأسيسها في عام 2020
2) يتمتع المؤسسون بخبرة سابقة في إطلاق وتوسيع نطاق العمليات الأخرى (بما في ذلك أسواق الإعلانات، وعمليات الاستحواذ على التقنية، وبناء العلامات التجارية الغذائية، والخدمات اللوجستية، وغيرها)
النقاط النوعية
- عمق ثقتنا وإيماننا وقناعتنا في كل من أحمد وكريم ووسام. إذ يتمتع المؤسسون بخبرة محلية في الشؤون المالية والعمليات والأغذية والمشروبات، وهي خبرة لا تتوفر لدى غيرهم من الشركات الإقليمية. اختراق السوق المصرية هو تحدٍ تشغيلي هائل أثبت فريق "ذا فود لاب" قدرته على التغلب عليه
- فريق تقني متميز يمنحهم القدرة على جمع وتحويل وترجمة كميات كبيرة من البيانات، مما يؤدي إلى توفير رؤى مهمة مثل تفضيلات المكونات، ويتيح لهم سد الفجوات في أنواع المأكولات التي قد لا يعرفها المستهلكون
- يقدم الاستشاري الافتراضي للعلامة التجارية، وهو عبارة عن لوحة لقياس الأداء تتمحور حول البيانات ومدعومة بالتعلم الآلي، التوصيات للمطاعم حيال علاماتها التجارية الخاصة فيما يتعلق بالعمليات والتمويل وإعادة تصميم قائمة الطعام والتسويق والعملاء وتحليل الموردين وغير ذلك.
النقاط الكمية
- السوق المصرية المستهدفة ضخمة وغير مخترقة من مزودي "خدمات المطبخ كخدمة"؛ ويبلغ إجمالي سوق الطعام والشراب حوالي 17 مليار دولار مولدة من أكثر من 40 ألف مطعم
1) ازداد حجم طلبات "ذا فود لاب" بمقدار 10 أضعاف حتى عام 2021 ويتجاوز عدد عملائها175,000.
2) هناك فرصة كبيرة لتوسعة إجمالي السوق المتاحة مع توسع "ذا فود لاب" إلى دول أخرى في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا
3) هناك فرصة كبيرة للتوسع في متوسط الإيرادات الشهري لكل مستخدم، حيث توفر "ذا فود لاب" المزيد من العلامات التجارية للعملاء للطلب منها.
- تتيح إضافة علامات تجارية جديدة لسد الفجوات في أنواع المأكولات للشركة إمكانية زيادة هوامش أرباحها (والتي تعتبر عاليةً بالفعل)
